MINIPIVOVARY

www.minipivovary-pacovske.cz

Pivovary a minipivovary

Kvasné tanky

Novinky

EASY-BREW-TECH
20.07.2017

V letošním roce uvede naše společnost na trh ucelenou řadu produktů pivovarských technologií pod značkou EASY-BREW-TECH, v rámci které nabídneme zákazníkům 6 typizovaných řad našich pivovarů ve 2 základních velikostních kategoriích: PUB...

Zobrazit všechny novinky >>>

Oznámení

STÁLE HLEDÁME NOVÉ KOLEGY!
26.05.2017

Seznam hledaných pozic naleznete v sekci KARIÉRA nebo nás můžete kontaktovat přímo na personálním úseku: personalni@pacovske.cz +420 724 589 699 +420 731 125 551 Hledáme právě Vás!

Zobrazit všechna oznámení >>>

Tiskové zprávy

PACOVSKÉ STROJÍRNY slaví 140 let od zahájení provozu
18.09.2016

V rámci oslavy proběhl zápis do České knihy rekordů 15. září 2016 – Společnost PACOVSKÉ STROJÍRNY, a.s., výrobce komplexních technologických a procesních celků z ušlechtilých nerezových materiálů a mědi s vedoucím postavením na českém...

Zobrazit všechny tiskové zprávy >>>

Kvasné tanky jsou standardně vyráběny od velikosti 0,6 m3 do velikosti 50 m3.

Použití:

Kvasné tanky v pivovarech a minipivovarech se používají ke zkvašování mladiny.

Popis:

Kvasný tank je stojatá, válcová, netlaková nádoba s kuželovými dny. 

Vybavení základní: 

  • průlez 
  • výpust
  • teploměr
  • sanitační hlavice
  • odvzdušnění
  • vzorkovací kohout
  • vzdušní armatura 

Vybavení volitelné: 

  • chladicí kanály nebo chladicí zóny
  • izolace
  • nerezový krycí plášť svařovaný, vně broušený, nebo mořený a pasivovaný 
  • armatury pro přívod a odvod chladicí vody

Izolace:

Provedení závisí na prostoru, ve kterém jsou kvasné tanky umístěny. Pokud jsou umístěny v neklimatizovaném prostoru, lze je vybavit duplikátním pláštěm a izolací. Tím vzniknou energetické úspory při výrobě chladu. Tanky jsou izolovány převážně pěnovým polyuretanem.

Poznámka:

Mimo standardní úpravy nerezového povrchu mořením může být povrch broušený, balotinovaný, popřípadě obložený leštěným měděným plechem. Vše záleží na přání zákazníka. 

Tabulka orientačních rozměrů kvasných tanků stojatých - izolovaných

Vnější průměr nádoby D [mm]CELKOVÝ OBJEM TANKU
6,0 hl12,0 hl22,0 hl42,0 hl50,0 hl
H [mm]v [mm]H [mm]v [mm]H [mm]v [mm]H [mm]v [mm]H [mm]v [mm]
800 2340 2480 - - - - - - - -
900 1990 2190 - - - - - - - -
1 000 - - 2760 2880 - - - - - -
1 100 - - 2360 2610 3640 3810 - - - -
1 200 - - 2110 2430 3170 3390 4050 4290 - -
1 300 - - - - 2810 3100 3630 3930 4150 4420
1 500 - - - - - - 3300 3670 3750 4080
1 700 - - - - - - 3030 3480 3430 3830
1 900 - - - - - - - - - -
2 100 - - - - - - - - - -


v [mm] - výška nutná pro postavení tanku v prostoru /světlost stropu/ 
Poznámka: rozměry v tabulce jsou orientační, výrobce si vyhrazuje právo na jejich změnu 

 

Pivovary - kvasné kádě 

Užití:

Kvasné kádě pivovarské slouží ke zkvašování mladiny v minipivovarech a pivovarech. Jsou hlavním zařízením oddělení nazývaných "spilka". Jsou vyráběny v různých velikostech podle přání zákazníka a technologických požadavků. 

Popis:

Kvasné pivovarské kádě jsou hranaté otevřené nádoby se zaoblenými hranami a dnem spádovaným k levému nebo pravému rohu čelní strany, kde je výpusť. V horní části pláště je z vnější strany přivařen duplikátní chladicí plášť s přívodem a odvodem chladicího média. Kvasné kádě jsou dodávány jednotlivě nebo jako skupina nádrží na společném nosném rámu. Objem a rozměry kvasných kádí se řídí prostorovými možnostmi a technologickými požadavky zákazníka. Kvasné kádě pro minipivovary lze také dodávat jako otevřené válcové nádoby, nebo s víkem. 

Vybavení:

Kvasné kádě se dodávají zpravidla vcelku, bez dalšího vybavení.  

Provedení:

Nádoba kvasné kádě včetně duplikátního chladicího pláště je vyrobena z nerezového materiálu. Vnější výztužná konstrukce stěn a dna, popřípadě nosný rám jsou zhotoveny z nerezových profilů. Vnitřní povrch kádě je broušen (Ra 0,8), ostatní povrch (vnější i vnitřní) je mořen a pasivován.