Chladicí technologie a zařízení

Otevřená chladicí vana na mléko slouží ke zchlazování mléka v zemědělské prvovýrobě po jeho nadojení a uchování při teplotě + 5°C až do doby jeho odvozu k dalšímu zpracování. Zařízení se vyrábějí v objemech podle níže uvedené tabulky s technickými údaji. Zařízení je určeno pro zchlazení 2 důjí denně.

Při zchlazení mléka je možné využít těchto předností:

• Chladicí vana svým provedením splňuje předpisy evropské normyISO 5708
• Mléko je zchlazováno v nerezové nádobě při dodržení platných hygienických předpisů
• Rychlé a šetrné zchlazení mléka ledovou vodou při zachování nejvyšší kvality nadojeného mléka
• Automatický průběh chlazení s kontrolou
• Výpusť je osazena nerezovou klapkou se zajištěním polohy a pojistnou záslepkou
• Ovládání a řízení provozu je pomocí ovládací elektroskříňky umístěné na stěně mléčnice
• Jednoduché otvírání víka vany je jištěno plynovými teleskopickými vzpěrami
• Úspora provozních nákladů při nastavení akumulace chladu na dobu s levnějším tarifem elektrické energie
• Chladicí okruh je od roku 1998 plněn ekologickým chladivem ze skupiny HFKW bez obsahu chlóru typu R 404 A

Součástí dodávky chladicí vany je kromě dodávky samotné vany také dodávka:

• příslušného chladicího agregátu ( jeden kus ), který se instaluje do samostatné strojovny s aktivním větráním
• 5 bm potřebného měděného propojovacího potrubí pro propojení chladicího okruhu mezi vanou a chladicím agregátem
• drobné příslušenství

Chladicí vana na mléko je hranatá nádoba složená z dvojplášťové vodní vany izolované tuhým pěnovým polyuretanem, do které je vložen na dno měděný výparník chladicího okruhu. Za horní obvod vodní vany je zavěšena vlastní úchovná nádrž - vana na mléko spolu s vnitřní vestavbou. Tato nádrž na mléko je kryta odklopným víkem, na kterém je umístěno míchadlo s elektropohonem. Ve víku je rovněž zakrytovaný plnicí otvor pro nadojené mléko. U typů CVN 1200 a CVN 1700 je toto víko dvojdílné a míchadlo je umístěné na pevném středovém můstku. Vana je opatřena výpustí s uzavírací klapkou DN 50. Na zadním čele vany je umístěn silový elektrorozvaděč, který se propojuje s chladicím agregátem a je k němu pohyblivým přívodem připojena ovládací elektroskříňka. Sanitace se u chladicí vany provádí ručně podle návodu k obsluze, a vyžaduje tudíž více pracovního času od obsluhy. U vany CVN 300 je proudová soustava 1 x 230 V, 50 Hz a u ostatních typů je standardně 3 x 400 V, 50 Hz.

Informativní údaje:

Chladicí vana	Jmenovitý objem (l)	Počet důjí	Rozměry v mm			Hmotnost vany (kg)	Množství chlad. vody (l)	Provozní hmotnost (kg)	Akumulace chladu max. (kW)	Počet CHKJ (ks)	Inst. el. příkon (kW)
Typ CVN			L	B	H
300/2	300	2	1525	900	1262	167	150	617	5,94	1	1,60
600/2	600	2	2295	900	1262	289	300	1189	9,11	1	1,85
900/2	900	2	2360	1300	1295	310	450	1660	15,06	1	2,3
1200/2	1200	2	2190	1800	1380	400	625	2225	18,61	1	3,35
1700/2	1700	2	2814	1800	1450	485	750	2935	25,28	1	4,15