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Fábricas y minifábricas de cerveza

Tanques cilíndrico-cónicos

Novedades

Hornos de cocción al vacío para la producción de alimentos para bebés
15.03.2018

La producción de mermeladas y puré de tomate en la fábrica Fruta Podivín hasta ahora se realizaba en hornos de cocción al vacío de más de 35 años de edad, por lo que la empresa decidió modernizar la producción, apostando por PACOVSKÉ...

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Notificaciones

Pacovské Strojírny celebrando 140 años de historia
09.09.2016

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Comunicados de prensa

PACOVSKÉ STROJÍRNY celebra 140 años desde el comienzo de su funcionamiento
22.09.2016

Dentro del marco de la celebración del aniversario se llevó a cabo la inscripción en el libro Guinness de los récords checo 15 de septiembre de 2016 – PACOVSKÉ STROJÍRNY, a.s., fabricante de unidades complejas de equipos y procesos...

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Uso:

Los tanques cilíndrico-cónicos se utilizan en minifábricas y fábricas de cerveza para la fermentación principal y la fermentación secundaria de la cerveza finalizada. El procedimiento tecnológico se puede elegir libremente de acuerdo a los requisitos necesarios para la cerveza deseada finalizada. Por defecto se fabrican en tamaños desde 1 m3 hasta 120 m3.

Descripción:

Recipiente cilíndrico vertical con un fondo cónico. La camisa está provista de zonas de enfriamiento que disipan el calor durante la fermentación y el reposo. La superficie exterior, excepto la tapa superior, hasta la capacidad máxima de 5 m3 está aislada con espuma de poliuretano y revestido de chapa de acero inoxidable u otro material.

Equipamiento:

  • Vidrio indicador de nivel y mirilla de iluminación
  • Grifo de muestreo
  • Termómetro
  • Válvula de aire de seguridad
  • Válvula de aire
  • Cuellos tecnológicos
  • Cuellos de medición y control

Diseño:

Recipiente a presión realizado en un material de acuerdo a la norma DIN 1.4301, diseñado para la presión tecnológica necesaria. Las dimensiones de los canales de enfriamiento se determinan en base a la capacidad del tanque y la presión del líquido de enfriamiento. La superficie interior del recipiente está lijada (Ra 0,8).

Aislamiento:

La selección de la camisa de aislamiento depende del espacio en el que se colocarán los tanques de reposo. Hasta la capacidad de 5 m3, los tanques se aíslan principalmente con espuma de poliuretano. Para reducir el riesgo de daños durante el transporte, los tanques más grandes pueden ser aislados en el lugar de destino. La manera de aislar puede ser especificada previa consulta con el cliente. 

Nota:

Además del tratamiento estándar de la superficie de acero inoxidable con decapado, la superficie puede ser pulida o granallada con micro-bolas de vidrio. Todo depende de los deseos y requisitos del cliente.