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Cerveza

Cubas de movimiento turbulento

Servisní pohotovost

pivovarů a chladících zařízení
+420 601 383 655 - Josef Švára
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Novedades

PF 2020
20.12.2020

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Notificaciones

Pacovské Strojírny celebrando 140 años de historia
09.09.2016

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Comunicados de prensa

PACOVSKÉ STROJÍRNY celebra 140 años desde el comienzo de su funcionamiento
22.09.2016

Dentro del marco de la celebración del aniversario se llevó a cabo la inscripción en el libro Guinness de los récords checo 15 de septiembre de 2016 – PACOVSKÉ STROJÍRNY, a.s., fabricante de unidades complejas de equipos y procesos...

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Uso:

Las cubas de movimiento turbulento se utilizan en la industria cervecera para revolver el mosto. El mosto caliente se bombea en la cuba a una velocidad tangencial relativamente alta. La rotación producida causa sedimentación en el centro de la cuba. Inmediatamente después de su sedimentación, el mosto caliente se bombea a las cubas de fermentación. 

Descripción:

Cubas de movimiento turbulento son tanques cilíndricos verticales con una tapa cónica que pasa a ser un tubo de escape de vapores y con un fondo plano con la sección central cónica del cuello de salida de los tanques. El fondo plano debe estar apoyado en una parrilla de perfiles de acero. El cuello para la entrada del mosto está tangencialmente soldada a la camisa.

Equipamiento:

Las cubas de movimiento turbulento bañeras por lo general vienen equipadas de:

  • registro pasa hombre en la tapa de la cuba
  • mirilla de Iluminación
  • corona de lavado
  • cuello tangencial para la entrada del mosto, con boquilla extraíble
  • cuellos para la salida del mosto
  • cuello para el drenaje de los sedimentos
  • indicador de nivel de tubo
  • cuellos adicionales en la camisa
  • tubo de escape de vapores

De acuerdo con los requisitos del cliente se puede suministrar:

El recipiente de la cuba de movimiento turbulento, realizado en material inoxidable, está soldado. La estructura exterior de refuerzo de las paredes y del fondo, y alternativamente también el bastidor de soporte, está soldada con perfiles cilíndricos de acero inoxidable. La rugosidad de la superficie interior del recipiente es de Ra 0,8, las soldaduras interiores y exteriores están decapadas y pasivadas, la superficie exterior está cepillada. 

Ebullición nominal (m3)

Capacidad de la cuba (m3)

Diámetro de la cuba D (mm)

Altura de la camisa H (mm)

Peso aproximado (kg)

18

24

 3.600  2.460  2.358

25

34

 3.600  3.460  2.800

31,5

40

3.600   3.960  3.022

31,5

40

 4.000  3.200  3.055

40

50

 4.000  3.990  3.447

63

74,5

 5.000  3.800  5.130