MINIPIVOVARY

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Enfriamiento

Líneas para el enfriamiento y almacenamiento de leche

Servisní pohotovost

pivovarů a chladících zařízení
+420 601 383 655 - Josef Švára
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Novedades

PF 2020
20.12.2020

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Notificaciones

Pacovské Strojírny celebrando 140 años de historia
09.09.2016

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Comunicados de prensa

PACOVSKÉ STROJÍRNY celebra 140 años desde el comienzo de su funcionamiento
22.09.2016

Dentro del marco de la celebración del aniversario se llevó a cabo la inscripción en el libro Guinness de los récords checo 15 de septiembre de 2016 – PACOVSKÉ STROJÍRNY, a.s., fabricante de unidades complejas de equipos y procesos...

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Tanque vertical aislado de almacenamiento de leche, tipo SIST, para 10.000 - 45.000 litros

Se utiliza para el almacenamiento de la leche enfriada después del ordeño, a una temperatura de 4 °C. La camisa de enfriamiento del tanque permite mantener esta temperatura de almacenamiento ajustable a lo largo del almacenamiento de la leche. En el tanque se puede almacenar leche de dos o más tandas diarias de ordeño sin ningún impacto negativo sobre la calidad de la leche almacenada - la leche se puede recoger un día sí y otro no. 

El tanque está diseñado para ser colocado fuera de la lechería, es decir, al aire libre. Su colocación está condicionada por la realización de una placa de cimentación de hormigón en un nivel de +50 mm por encima del suelo de la lechería y la realización de un agujero en la pared de la lechería para permitir la instalación del bastidor de chapa del tanque en esta pared. Para la operación del tanque es necesario el suministro de electricidad, agua potable caliente y fría y un pequeño canal (tubería - 1 o 2) para la salida de las aguas residuales procedentes del saneamiento del tanque. 

El tanque consta de un recipiente interno con la parte inferior provista de una camisa de enfriamiento. La parte cilíndrica y el fondo del recipiente están aislados con material aislante Kaimanflex y recubiertos con revestimiento aislante de chapa trapezoidal de aluminio; la tapa superior del recipiente está aislada con poliuretano rígido y recubierta con una chapa de acero inoxidable. La superficie interior del tanque está lijada a la rugosidad Ra de 0,8. Dentro del recipiente hay un agitador en forma de ancla de tres hojas y un cabezal giratorio de pulverización para un saneamiento perfecto del tanque. La tapa del tanque está provista de un registro pasa hombre para permitir la entrada en el tanque y de una válvula de succión/escape de aire DN 200, que está conectada, por medio de una tubería, con la lechería para evitar que el aire exterior contaminado sea aspirado por el tanque. Todos los componentes que entran en contacto con la leche son o bien de acero inoxidable o bien de goma de alimentos. Para acceder a la tapa superior, el tanque está equipado con una escalera de servicio con jaula protectora y plataforma. La parte cilíndrica del tanque está terminada, en su parte inferior, con un anillo anular de cimentación, realizado en chapa de metal, con orificios para anclar el tanque a la placa de cimentación. 

El tanque está equipado con un sistema de saneamiento automático con dosificación de los agentes de saneamiento desde los barriles de transporte; el tanque también está equipado con un recalentador de la solución de saneamiento para cumplir con las temperaturas de saneamiento. El adaptador de saneamiento está provisto de dos válvulas de drenaje que permiten la separación de la primera descarga del agua de aclarar con los restos de leche de los otros cuatro llenados de agua que sucesivamente se pueden volver a utilizar, por ejemplo, para rociar las superficies de las salas de ordeño, pasillos de entrada del ganado, etc. 

La medición de la cantidad de leche lo realiza la cisterna durante el vaciado del tanque con el uso de un caudalímetro electromagnético conectado a una unidad electrónica de evaluación separada que mide la cantidad de leche en litros. El tanque está provisto de un grifo de muestreo de la leche. La leche se introduce en el tanque con una bomba impulsora del equipo de ordeño por medio de la salida inferior DN 50 a través de una compuerta de retención que capta la presión estática de la leche en el tanque. 

Además, el tanque está equipado con una unidad de control con teclado que controla todo el funcionamiento del tanque de acuerdo con el modo de funcionamiento configurado, es decir, saneamiento o enfriamiento de la leche.