Na konci listopadu letošního roku byl předán ve Stráži nad Nežárkou do provozu nový minipivovar z produkce PS. Minipivovar byl dodán v provedení s varnou 11hl a osazením ve sklepě s otevřenými kvasnými káděmi a ležáckými tanky, čili klasickou technologií pro výrobu českého ležáku. Vařit zde budou 3 druhy spodně kvašených piv – Strážská Ema 11°, Strážský Hofmistr 12°a Strážský Baron polotmavý 13°.

Samotný pivovar se nachází v nádherně zrekonstruovaném objektu přímo v centru města, na dohled od místního Zámku a muzea Emy Destinové. I díky tomu se jistě stane, obzvláště v létě, zajímavou destinací pro cykloturisty a další návštěvníky tohoto krásného koutu na okraji chráněné krajinné oblasti Třeboňsko.